De un tiempo a esta parte, los expertos en nutrición no dejan de alabar las ventajas que tiene la dieta mediterránea en una buena alimentación. Porque a estas alturas nadie duda de la importancia de una alimentación equilibrada, y nuestra forma tradicional de hacerlo forma parte de un estilo de vida que los científicos consideran beneficioso para la salud y el bienestar de las personas. Además de las propiedades saludables que se le atribuyen, la dieta mediterránea contribuye también al mantenimiento de una agricultura sostenible y a proteger el medio ambiente.
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