El cuaderno de bitácora era el lugar donde los antiguos navegantes relataban el desarrollo de sus viajes para dejar constancia de todo lo acontecido en el mismo y la forma en la que habían podido resolver los problemas. Una bitácora es, en la actualidad, un cuaderno o publicación que permite llevar un registro escrito de diversas acciones. Su organización es cronológica, lo que facilita la revisión de los contenidos anotados.

26 de noviembre de 2019

Publicado en 26 Noviembre 2019 por Cuaderno de bitácora

Hace ya bastante tiempo que los expertos en nutrición no dejan de alabar las ventajas que tiene la dieta mediterránea en una buena alimentación. Porque a estas alturas nadie duda de la importancia de una alimentación equilibrada, y nuestra forma tradicional de hacerlo forma parte de un estilo de vida que los científicos consideran beneficioso para la salud y el bienestar de las personas. Además de las propiedades saludables que se le atribuyen, la dieta mediterránea contribuye también al mantenimiento de una agricultura sostenible y a proteger el medio ambiente.

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